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物質生活越來越豐富的今天，人們消費水平的提高和消費模式的改變推動生鮮食品的需求呈現爆發式增長，而冷庫、冷藏車等冷鏈設備也隨之成為生鮮行業等必不可少的硬件設施之一。
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冷庫安裝質量的優劣決定了冷庫的制冷效果和使用壽命，因此在選擇冷庫安裝公司時要多方面比較冷庫配置明細，實現從源頭上來確保冷庫安裝的質量。
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冷庫中產生異味的原因 所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。
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干貨保鮮冷庫主要用于干貨類，米面，食品等貯藏。保鮮溫度一般設計為18~20℃。貯藏一些食品保鮮冷庫的溫度為10℃，可以長久保持質量。干貨保鮮冷庫濕度一般在百分之50~百分之60之間，如果是貯藏大米，米面，或是一些其他會霉變的食品濕度可以相對低一點。
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冷庫安裝基礎流程有什么冷庫安裝分多種種類呢，看您要干什么物件儲存的冷庫啦。新鮮水果冷庫、蔬菜水果冷庫、食品類冷庫、冷凍冷庫、生物技術冷凍、水產品類冷凍冷藏、超低溫試驗室、恒溫恒濕設備庫等。
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常用的兩種隔斷冷熱空氣交換的措施有安裝風幕機或冷庫門內設置透明塑料軟們簾。風幕機會隨著冷庫的門的開關而自動的開關，不需要認為去操縱，方便貨物進出，是現在冷庫安裝中常用的一種方式。
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速凍冷庫是指食品迅速通過其大的冰晶生成區，當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法。速凍冷庫庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。
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河南冷庫廠家講述冷庫日常維護保養操作手冊 1、初次使用。冷庫初次使用或長時間停機再用時,庫房內嚴禁堆放貨物,須將庫房緩慢降至所需溫度
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