新鮮大米如何在冷庫里儲存?
發布日期:2022-11-10 閱讀數量: 原創作者:冰創制冷
新鮮大米如何在冷庫里儲存?今天河南冰創制冷設備有限公司小編就給大家介紹一下吧。
新鮮大米存放冷庫可以儲存兩年,且出庫后其品質與入庫前口感、色澤、營養價值沒有太大區別。
大米是我們生活中不可缺少的食品,而大米在常溫環境下放置過久容易出現變質或生蟲等現象,使用保鮮冷庫儲存大米不僅可以降低蟲蛀,霉變的風險,而且還能提高大米的純度、凈度、抑制大米的呼吸作用和蒸騰作用,從而更好的維持大米的口感。
大米冷庫儲存溫濕度是多少?
大米冷庫適宜的儲存溫度為1.5℃,達到預定冷庫裝載量之后(每日入庫量-般按10%計算) ,需要在24小時內將儲存溫度降到預定值,大米在儲藏期間庫溫要求穩定,溫度過高容易造成大米的霉變,溫度過低會發生凍害,所以庫溫要控制在正負1°C左右。
此外,保鮮冷庫的相對濕度要控制在65%-70%之間,切記保鮮庫內的相對濕度不能過高,過高易造成大米霉變,當庫內濕度過高時可使用機進行抽濕,以保持庫內濕度穩定。
以上是河南冰創制冷設備有限公司小編總結的水果冷庫中怎么規范使用保鮮劑的方法,希望對您有所幫助。