冷庫的庫容怎么計算
發布日期:2020-10-22 閱讀數量: 原創作者:冰創制冷
計算冷庫的t位:(依據冷庫設計規范和冷庫庫容的相關
標準計算):
冷藏間的內部容積×容積利用系數×食品單位重量=冷庫t位。
1、計算冷庫內部實際可用與存放物品的空間: 冷庫內部空間 - 庫房中需要留出的過道空間、內部設備占用的位置、內部空氣流通需要預留的空間,(可按下表1容積利用系數來估算或計算);
2、按照庫存物品的類別查詢出每立方米空間可存放的物品重量,由此相乘,即可得出冷庫可存放多少t產品;
500~1000 立方 =0.40;
1001~2000 立方 =0.50;
2001~10000立方 =0.55;
10001~15000立方 =0.60。
注:依據我們的經驗,實際可用容積大于
標準定義的容積利用系數,列如:
標準1000立方米內容積的冷庫利用系數為0.4,若進行科學擺放,實際利用系數一般可達0.5-0.6。
活動冷庫的食品單位重量:
凍肉:每立方米可存放0.40t;
凍魚:每立方米可存放0.47t;
鮮果蔬:每立方米可存放0.23t;
機制冰:每立方米可存放0.75t;
凍羊腔:每立方米可存放0.25t;
去骨分割肉: 每立方米可存放0.60t;
箱裝凍家禽: 每立方米可存放0.55t。