冷庫廠家教您延長果蔬貯存期的技巧
發布日期：2019-11-01 閱讀數量： 原創作者：冰創制冷
冷庫在科學技術的推動作用下開始獲得更大的空間，如今的冷庫保溫板制作越來越精細，越來越收到客戶的認可，貯藏原理：水果、蔬菜在收獲后仍是一個活的
體，它依靠吸收氧氣與呼出二氧化碳的呼吸作用來維持生命
，而呼吸作用又是以消耗果蔬內的營養物質為前提。因此，呼吸作用赿強，營養物質消耗赿多，果蔬衰老也赿快，所以工程師認為，設法抑制呼吸作用是延長果蔬貯存期的關鍵所在。
要抑制呼吸，增長貯存期主要取決于幾個要素，一、在一定范圍內降低貯藏環境的溫度，果蔬的呼吸作用就變弱，成熟衰老變化減弱，由微生物引起的病害減少，貯存期就相應的延長。二、將環境中的氧氣含量減少，二氧化碳含量增加，果蔬的呼吸就減弱，微生物和果傷也獲得控制，貯存期就會大幅度的延長。三、當環境中的相對濕度減少時，果蔬就容易出現失水、萎蔫，影響貯藏質量，溫度過高，則病菌和微生物生長就迅速，損耗和霉爛率增加，只有保持環境中適當的濕度，才能保持較好的貯藏質量。四、乙烯是一種提高
果蔬成熟的大自然
，當環境中乙烯含量達到一定的程度時，果蔬的呼吸就加強，后熟快速
，只有減少乙烯含量，才可以保證良好的貯藏效果。
要想使果蔬的貯存期延長，而且使其存出來的色、香、味及鮮度保持良好，就將環境中溫度、濕度、氣體成份，乙烯含量等因素控制到適當的程度。認為保存果蔬的冷庫需針對蔬果品種及包裝狀態來配置，需要水分充足則建議使用排管來制冷，需要干燥環境則建議使用風機，風機工作狀態會使庫內更干燥，有必要的時候還應制作氣調庫。
冷庫采用聚氨酯保溫板的優勢：熱工性能好。硬質聚氨酯保溫板導熱系數僅為0.018g~0.023w/m.k約相當于EPS一半，硬質聚氨酯保溫板導熱系數低。目前所有保溫資料中導熱系數低的屬于憎水性材料。硬質聚氨酯保溫板具有防潮、防水性能。硬質聚氨酯的閉孔率在90%以上。不會因吸潮增大導熱系數，墻面也不會滲水。阻燃。
硬質聚氨酯保溫板防火耐高溫。聚氨酯在添加阻燃劑后，一種難燃的自熄性材料，
點可達到250攝氏度以上，僅在較高溫度時才會出現
：另外，聚氨酯在燃燒時會在其泡沫表面形成灰，這層灰有助隔離下面的泡沫。能
地防止火災蔓延。而且，聚氨酯在高溫下也不產生有害氣體。達到同樣保溫要求下。由于聚氨酯板材具有優良的隔熱性能?？墒箿p少建筑物外圍護結構厚度，從而增加室內使用面積。不易開裂。
抗變形能力強。飾面穩定、平安?；旧鲜情]孔結構。聚氨酯保溫板孔隙率結構穩定。不只保溫性能優良，而且抗凍融、吸聲性也好。硬泡聚氨酯保溫構造的平均壽命，正常使用與維修的條件下，能達到30年以上。能夠做到結構的壽命期正常使用條件下，干燥、濕潤或電化腐蝕，以及由于昆蟲、
或藻類生長或者由于嚙齒動物的破壞等外因影響，都不會受到破壞。但增加的費用將會由供暖和制冷費用的大幅度減少而抵消。綜合性價比高。雖然硬質聚氨酯泡沫材的單價比其它保溫材料的單價高，但保溫效果、耐用程度等優勢非常明顯，因此性價比突出。
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