冷庫壓縮機是整個冷庫系統的核心所在，是血液，是心臟，是整個制冷系統完整循環過程當中不可缺少的部件之一，壓縮機的好壞能夠直接決定整個制冷循環體系的運行效果；因此，在建造冷庫時壓縮機主一定要合理選擇，合適的壓縮機組才能夠確保冷庫建造工程的質量。壓縮機的工作原理就是用來提高氣體的氣壓，保證氣體的正常輸送，然后將原動機的動力，通過有的渠道變成氣體壓力了，確保整個冷庫制冷系統的循環體系可以正常運行。然而，在冷庫建造的過程當中由于壓縮機的種類十分的多，用戶只有通過合理規范，科學的選擇，才可以不對整個冷庫制冷循環體系造成影響。
作為國內擁有著較高品牌知名度和市場人氣的冷庫建造企業，庫華制冷憑借著自己在行業的豐富經驗，其認為在建造冷庫的時候，壓縮機的選擇應該遵循選擇壓縮機時，需要考慮整個冷庫的制冷量是否能夠滿級旺季高的能符合要求；在計算數據的時候，一定要嚴格參照高人氣水的溫度，來合理規劃壓縮機的運行工況。壓縮機的總制冷量，還應該根據實際的生產總量和經濟條件作為選擇的標準；大多數情況下，壓縮機的總數少應該在兩臺以上。同一座冷庫，壓縮機的型號，系列應該盡可能保持一致，這樣可以便于后期的管理和零部件的更換。
針對不同蒸發系統設備有所差異的壓縮機，在選擇的時候應該根據本制冷系統中其他設備的備用性和匹配性出發，綜合考慮整個制冷系統平穩，的運行工況。
怎樣延長蔬菜保質期呢？這個困擾廣大消費者的問題現在終于獲得了解決。果蔬產品經過凈化加工后，其表面組織細胞被破壞，微生物侵染面積增加，傷口呼吸作用增強，營養消耗加劇。呼吸強度和微生物狀況是決定凈菜貨架期質量的主要因素，而溫度則是影響呼吸強度和微生物繁殖速度的主要外界因素。
溫度越高，呼吸強度越大，果蔬呼吸代謝越強，各種營養成分消耗也越快，其結果是加速細胞，嚴重地降低果蔬耐貯性與抗病性低溫是抑制微生物生長和的方法，在5℃以下溫度環境中，各種微生物繁殖就會獲得很明顯地抑制，從而地保證凈菜的質量與新鮮度。但并非所有的凈菜均適宜于低溫，有許多蔬菜對低溫比較，容易發生冷害。例如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害癥狀表現為表面呈水煮狀、組織軟腐、食用部分變苦或風味迅速減退，失去食用價值。
盡管許多蔬菜對低溫比較，但是由于凈菜極易腐爛變質，貯藏期短，所以在生產量小、貨物又可及時銷售的情況下，在實際操作中可忽略產品冷害問題。因此對那些容易受低溫冷害的蔬菜，可以采取分批進貨或推遲進貨時間，邊包裝邊裝箱的形式，或者采取個別存放等保溫措施，防止冷害發生。
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